Diyetisyen Ceren Batmaz Sarı
Uzman diyetisyen Ceren Batmaz Sarı, 2008 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden mezun oldu. Eğitiminin üçüncü yılında Avrupa Birliği’nin desteklediği Erasmus değişim programı ile Finlandiya Tampere’de Pirkanmaa Polytechnic Uygulamalı Bilimler Üniversitesi’nde eğitim aldı. Eğitimi süresinde, yetişkin ve çocuk hastalıkları ve beslenme tedavisi, uluslararası mutfak, biyokimya üzerine çalışmalar yürüttü. Üniversite eğitimi süresince Hacettepe Üniversitesi Yetişkin Hastanesi, İhsan Doğramacı Çocuk Hastanesi ve Gülhane Askeri Tıp Akademisi’nin farklı kliniklerinde staj programlarını tamamladı. Yetişkinlerin fiziksel aktivite ve beslenme durumunun saptanması üzerine tez çalışmasını tamamlayarak başarıyla mezun oldu. 7 yıl iş hayatındaki tecrübesinden sonra Acıbadem Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde yüksek lisans programını başarıyla tamamladı ve “üniversite öğrencilerinde tam tahıl bilgi, algı seviyesi ve tüketimi arasındaki ilişki” üzerine tez çalışması yürüttü.
İş hayatına Unilever’de araştırma geliştirme bölümünde ülke beslenme uzmanı olarak başlayan Ceren Batmaz Sarı, Unilever’in gıda ve içecek markalarının beslenme ve sağlık iletişiminde ve ürün geliştirilmesinde aktif görev aldı. Sorumluluklarına ek olarak 2011 yılında, dondurma kategorisinde Türkiye’nin de içinde bulunduğu Kuzey Afrika, Orta Doğu, Rusya, Ukrayna, Belarus bölgesinde bölgesel beslenme uzmanı görevini de alarak, beslenme ve sağlık müdür yardımcılığı görevini yürüttü. Bu görevinde dondurma kategorisinin beslenme, sağlık iletişim çalışmalarının stratejisinin geliştirilmesinde ve uygulanmasında rol aldı.
2015 Ocak ayında Nestlé’de Beslenme, Sağlık ve İyi Yaşam müdürü olarak çalışmaya başlayan uzman diyetisyen Ceren Batmaz Sarı, Nestlé’nin “Beslenme, Sağlık ve İyi Yaşam” iletişim faaliyetlerinin liderliğini yürütmüş ve beslenme, sağlık ve iyi yaşam alanında lider şirket olma vizyonu çerçevesinde uygun ürün geliştirilmesine katkı sağlamıştır. Nestlé’nin hem kurumsal marka hem de tüm alt markalarının beslenme ve sağlık iletişiminin stratejisini oluşturarak uygulamaya koymuştur. 2017 yılının başından itibaren sorumluluklarına ek olarak inovasyon ve renovasyon müdürlüğü görevini de sürdürmüştür. Bu süreçte Sağlık Bakanlığı Tuz Alt Çalışma grubu üyeliği yürütmüş ve Türkiye Gıda Dernekleri Federasyonu Sanayi Komitesi’nin beslenme ve sağlık ile ilgili çalışmalarında aktif rol almıştır.
2018 Ağustos’tan itibaren Viva Nova Beslenme ve Diyet Danışmanlığı’nı kuran Ceren Batmaz Sarı hem bireysel hem de kurumsal/marka beslenme iletişim danışmanlığı vermektedir.
Bireysel beslenme danışmanlığı kapsamında ise, obezite, zayıflık, tiroid hastalıkları, tip 1 ve tip 2 diyabet, gestasyonel diyabet, hipertansiyon, kalp hastalıkları, polikistik over sendromu, endometriyozis, tüp bebek tedavisi gibi durumlar ve hamilelik, emzirme, bebek, çocuk, adölesan ve yaşlılık gibi özel dönemlerdeki beslenme danışmanlığı bulunmaktadır.
Kurumsal ve marka danışmanlığı kapsamında, beslenme içeriklerinin geliştirilmesi, markaların beslenme stratejilerinin oluşturulması ve hem şirket içi hem de şirket dışı beslenme iletişiminin yürütülmesi, tüketicilere ve sağlık uzmanlarına yönelik marka beslenme & sağlık iletişiminin sağlanmasının yanı sıra çalışanların beslenme farkındalığının arttırılması ve sağlıklı menü planlama hizmeti verebilmektedir.
Bugüne kadar mesleki anlamda birçok bilimsel kongreye konuşmacı veya katılımcı olarak katılan Ceren Batmaz Sarı, Türkiye Diyetisyenler Derneği ve Türk Kardiyoloji Derneği üyesi ve bir çocuk annesidir.
